בית מלון הוא בניין שבו אנשים יכולים לשהות לזמן קצר. הם עשויים להיקרא גם פונדקים או אכסניות. המילה מלון מקורה במילה הצרפתית "הטל", שפירושה "בית". במלונות יש בדרך כלל חדרים להשכרה והאורחים יכולים לשהות בהם לזמן קצר. במובן בסיסי יותר, מלונות הם מפעלים המספקים לינה וקייטרינג למטיילים על ידי מתן מזון, משקאות, שירותי חדרים ומתקנים אחרים.
מלון לא תמיד פתוח לקהל הרחב ולפעמים הוא עשוי לשמש לחברי ארגון או כשטח משרדים.
כמו כן, במלון יש בדרך כלל סוגים רבים ושונים של חדרים העומדים לרשות האורחים בהתאם לצרכים ולתקציב שלהם. יש סוויטות עם מטבחים ואזורי מגורים, חדרים ליחיד ואפילו חדרי מעונות.
כמה מהשירותים השונים שבתי מלונות מציעים:
- אוכל: ארוחת בוקר, צהריים, ערב, חטיפים.
- בידור: סרטים ותוכניות טלוויזיה.
- הרפיה: טיפולי ספא ועיסויים.
מדוע תעשיית המלונות צומחת פי 3 מהר יותר מהתעשייה הממוצעת
ענף המלונות צומח פי 3 מהר יותר מהענף הממוצע. זאת בשל הביקוש הגובר לנסיעות ותיירות בשנים האחרונות וכאשר יותר ויותר אנשים נוסעים ברחבי העולם כדי לחקור מקומות חדשים ברחבי העולם. מגמה זו מיוחסת לביקוש הגובר לבתי מלונות יוקרה ולשינוי בהעדפות הצרכנים לכיוון נסיעות. כמו כן, ישנו ביקוש מוגבר לחדרי מלון, אשר ניזון מהעלייה של סוכנויות נסיעות מקוונות ומודלים עסקיים חדשים כמו Airbnb.
ענף המלונות צומח בקצב מהיר יותר מהענף הממוצע גם מכיוון שהוא נעשה יעיל יותר מבחינת ייצור הכנסות והפחתת עלויות. ההצלחה של המודלים העסקיים החדשים הללו סייעה גם למגמה זו. ענף המלונאות צפוי לצמוח ב-5-6% בשנה במהלך השנים הקרובות.
להלן כמה מהגורמים שתרמו לצמיחה זו:
- יותר אנשים הופכים למטיילים בינלאומיים.
- יותר אנשים שוהים זמן רב יותר בבתי מלון.
- מספר החדרים במלונות גדל.
